(g) Marilene Bandeira Machado - Profª. Mód. II - 2010: Boa tarde Robson. Entendo seu impasse, político administrativo, porém p/melhor análise dos custos(se percebi é tua preocupação) deves começar buscar respostas e levantar o custo real, cfe orientei abaixo. Este será o 1º passo p/outras definições e talvez re-adequar condutas e processos de produção. Seria bom ir fazendo isto(não és obrigado) pois dentre poucas semanas iremos discutir o planejamento de cardápios e então já terás algo mais concreto p/discutir alternativas da elaboração dos cardápios. Uma pergunta: tens algum subsídio p/aquisição da matéria-prima ou outros itens? P/quem vende as refeições produzidas no RE? Isto não ficou claro na aula. Podemos voltar a estas questões. OK. Vamos conversando as particularidades por aqui ou no forum, tb é um bom canal de comunicação. Até logo mais nas aulas.

14/07/2009

(g) Marilene Bandeira Machado - Profª. Mód. II - 2010: Oi Robson, enviei um torpedo, mas agora percebi que já tinhas enviado mensagem. Então, 1º passo: quanto é que custa a refeição total(custo de produção=todos insumos-custo direto + mão-de-obra e os demais custos indiretos) SABES isto? Como definiu o preço de venda? Já lestes toda "Apresentação do Programa Rest Popular"? Te ajudo a clarear tuas dúvidas. OK. Estes assuntos são puramente de custos, cada caso é um caso e é impossível abrir o detalhe nas aulas, fora sim. OK. Vamos conversando e vou te ajudando.

13/07/2009

Kelli Cristina Cardozo de Oliveira/Araçatuba-SP/FGRP2009: Olá Robson? Escolhi você pra mandar a tarefa B da semana 3. Sou Administradora do RP de Araçatuba-SP. Estou com uma boa impressão do curso. Tenho certeza que irei aprender muito com o curso e com as pessoas nele envolvido. Acho que a troca de experiências terá um grande valor. E você o que esta achando do curso? Espero trocarmos informações com você durante todo o curso. Um Abraço. Kelli Cristina.

01/06/2009

Ana Paula Maria de Santana/Recife-PE/FGRP2009: Quem disse que sou metida? eu sou simplesmente anabellissima viu??!!

15/05/2009

Ana Paula Maria de Santana/Recife-PE/FGRP2009: Já apareci tá bom, garoto!Um abraço pra voce, viu!!!!!

30/04/2009