Ivani Pereira Cervelini/Santo André-SP*: Experiência de Santo André – Vigilância Sanitária Um dos membros do governo no COMSEA-SA é a Secretaria de Saúde / Vigilância Sanitária. E ao se apropriar das ações e das necessidades do Banco de Alimentos, das demais Secretarias e da própria sociedade civil, propôs a sua Gerência de Vigilância Epidemiológica e Sanitária que as penalidades referentes aos processos de infração sanitária fossem convertidas em Penalidade de Prestação de Serviço a Comunidade, por meio do fornecimento de alimentos em substituição ao pagamento de multa em espécie. Ressaltamos que esta penalidade é realizada em estabelecimentos do município onde é lavrado Auto por estar em desacordo com as normas sanitárias. O banco de alimentos definiu o padrão de cesta básica, fez 03 cotações para identificar o valor aproximado, converte os valor da multa de FMPs para o número respectivo de cestas e indica a quantidade e o número de meses que deverá realizar este fornecimento. A composição atual da cesta é: 10 kg de arroz tipo 1; 03 kg de feijão; 02 kg de açúcar; 01 kg de macarrão com ovos; 02 frascos de óleo; 02 latas de molho de tomate (520g); 02 pacotes de leite em pó; 01 kg de sal; 500g de fubá; 500g de farinha de mandioca; 02 latas de sardinha e 200 g de achocolatado. Estas informações são repassadas a empresa e realizado o Termo de Cumprimento de Penalidade de Prestação de Serviços á Comunidade; Neste termo consta: 1. O valor da multa em FMPs; 2. A composição da cesta desejada 3. O local de entrega das cestas; 4. Informações gerais:  A distribuição das cestas será iniciada 30 dias da decisão final do processo e deverá ser feita entre os dias 10 e 15 de cada mês;  A prestação será distribuída ao longo do período de (----) meses, de acordo com o valor da multa e da cesta;  A cada entrega o banco de alimentos emitirá recibo em 03 vias ficando a primeira para o autuado; a 2ª para o serviço de Inspeção municipal e a 3ª a ser arquivada pelo Banco de Alimentos;  Ao final do cumprimento da penalidade administrativa o processo será arquivado;  O não cumprimento da penalidade acarretará na inclusão em dívida ativa no valor de (----) FMPs ( de acordo com o valor da multa). Mensalmente o Banco de Alimentos envia ao Departamento de Vigilância a Saúde, o recibo que a cópia da Nota fiscal para instrução do processo e também a relação dos beneficiados com as cestas básicas, que são as crianças desnutridas; doentes acamados em vulnerabilidade alimentar; pacientes soro positivo e outros. De modo geral atendemos o próprio público da Secretaria da Saúde. A parceria com a Vigilância Sanitária também se estende com doações de mercadorias apreendidas nos estabelecimentos, e ações de educação alimentar e nutricional.

26/08/2008

Stael Campos Moura/Belo Horizonte-MG/CC*: Olá Rafael! E ai, animado para o encontro de Brasília? Espero que esteja bem animado, pois o nosso grupo promete...rsrs! Abraços e até segunda em Brasília!

21/08/2008

Patrícia Fogaça Fernandes/Canoas-RS/EC2009: Que ótimo Rafa, parabéns pelo trabalho. Nós nas cozinhas também estamos correndo atrás, como tu sabes. Até mais, bj.

04/08/2008

Anabe Araujo De Oliveira/Paulo Afonso-BA/EC2009: Oi Rafael, boa tarde, é a primeira vez que tenho contato com um aluno do curso de Gestores do RP, tirando a Colega Elza Ferraz, não temos acesso aos demais colegas, mas muito prazer. Este trabalho tambem é desenvolvido aqui no RP, pela Nutricionista Augusta, mas eu desenvolvo esta atividade com as crianças e adolescentes do PETI, e nao vejo a hora da CC, começar a funcionar para realizar as atividades que estamos planejando, e coclocar em prática algumas ações que vejo as colegas relatarem no Curso da CC. Abraços e até mais

29/07/2008

Amanda Oliveira De Souza/Jequié-BA/RP: Olá Rafael! Boa Noite! Por motivo de trabalho e de estudo ainda estou atrasada nas minhas tarefas da semana passada, por isso estou por aqui para concluir uma delas!!!!Em seu relato no Fórum você diz que os comensais estão insatisfeitos pelo uso de cascas, talos nos pratos servidos. Gostaria de saber se é feito algum tipo de pesquisa de opinião no seu RP, e de quanto em quanto tempo? Obrigada, espero mantermos contato!

29/06/2008

Cristina MinussiI Selli/Santa Maria-RS/RP*: ola Rafael tudo bem??? vc por acaso trabalha pela fasc em poa??? fui nutri do rp de poa a algum tempo....

26/06/2008